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BATATA YACON - KG
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  • BATATA YACON - KG

BATATA YACON - KG

2,70 €
Com IVA

Origem : Portugal

Categoria : II

DISPONÍVEL EM: 1 Kg
Quantidade

O yacon, também conhecida como batata yacon, ou batata do diabético, é uma planta originária da Cordilheira dos Andes cujas folhas e tubérculos são consumidos na forma natural em diversos países da América Latina.

Além de alimento funcional é utilizada no tratamento de colesterol alto e de diabetes, pois os tubérculos contém frutano um tipo de açúcar não absorvido pelo trato digestivo.

O seu consumo é feito há milhares de anos pelos incas.

Atualmente as batatas já podem ser encontradas em diversos países da Europa, incluindo Portugal, onde se tornou num importante alimento funcional.

Ao contrário da batata doce e da inglesa, a batata yacon não deve ser frita, nem cozida. Ela é consumida crua, como uma fruta, ou na forma de sumo.

A batata yacon costuma ser planada em terra solta, pois trata-se de um tubérculo e necessita de muita água.

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