

Vinagre obtido da fermentação acética de vinho tinto submergida em bio reactor.
Submetido a um processo de clarificação, filtração obtém-se um líquido, com sabor e aroma sui generis e com uma acidez característica.
É geralmente comercializado em concentrações de 6% ou 7%, isto é, respectivamente 60, 70 gramas de ácido acético por litro de vinagre.
Declaração Nutricional por 100ml
Energia- 88Kj/20kcal
Lípidos 0 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
Açucares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Contém Sulfitos