FEIJÃO PRETO

O Feijão Preto são rico em diversos nutrientes que afetam nossos corpos de inúmeras maneiras. Eles são muito ricos em fibras e proteínas, bem como em vitaminas e minerais, como Vitamina A, Cálcio, Ferro e Manganês. O Feijão Preto também tem altos níveis de flavonoides, que têm capacidades antioxidantes, particularmente antocianina e contém alguns ácidos graxos ômega-3, que é considerado uma forma “bom” de colesterol.

O Feijão Preto também é uma grande fonte de ácido fólico numa dieta e têm níveis anormalmente elevados de molibdénio, composto raro que é muito difícil de adicioná-lo naturalmente a uma dieta saudável.