Salada de frango e tomate
Para cerca de 2 pessoas
Ingredientes:
-2 peitos de frango
-400g de tomate
-1 abacate
-1 cebola roxa
-1 dente de alho
-Sumo de meio limão
-1 colher de sopa de azeite
-1 colher de café de sal
-Salsa q.b.
Modo de Preparação
1-Tempere a carne com o dente de alho picado e o sal.
2-Coloque a quantidade de azeite numa frigideira (de preferência antiaderente) em lume alto.
3-Assim que a frigideira estiver quente, disponha os peitos de frango previamente temperados, a cozinhar.
4-Corte o frango em cubos e reserve num recipiente.
5-Lave e corte o tomate em rodelas, o abacate em cubos e a cebola em rodelas finas.
6-Envolva os ingredientes anteriores no recipiente onde colocou o frango.
7-Tempere com azeite, sumo de limão e a salsa acabada de picar.
8-Envolva tudo muito bem e está pronto para servir.