Category: RECEITAS DO CABAZ
Rolos de Pepino com Salmão
Para cerca de 5 porções
Ingredientes:
-1 pepino de tamanho médio
-100g de salmão fumado
-1 ramo pequeno de salsa fresca
-Smo de meio limão
-Pimenta preta q.b.
Modo de Preparação
1-Comece por lavar o pepino e cortar uma fatia fina longitudinal do mesmo. Repita este procedimento até obter 5 a 7 fatias finas.
2-Corte o salmão fumado em pedaços e misture-o com salsa cortada, sumo de limão e pimenta preta.
3-Coloque o equivalente a 2 colheres de sopa da mistura anterior de salmão numa extremidade da fatia de pepino.
4-Enrole a fatia de pepino e no final prenda com um palito.
5-Repita o processo anterior para as restantes fatias de pepino.