Category: RECEITAS DO CABAZ
Paté de rama de cenoura
Para cerca de 4 porções
Tempo de preparação:
55 minutos
Ingredientes:
- 60g de Rama de cenoura (sem o caule)
- 50 ml de azeite
- 30g de nozes sem casca
- 30g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparação
1 - Lave muito bem as ramas de cenoura e descasque o dente de alho.
2 - Coloque num processador de alimentos (ou utilize uma varinha mágica) as ramas, as nozes sem casca, o alho, o queijo e metade da quantidade do azeite. Triture tudo muito bem, até formar uma pasta.
3 - Por último adicione a restante quantidade de azeite e envolva bem. Coloque no frigorífico, pelo menos durante 30 minutos antes de servir.