Mousse de kiwi

Mousse de kiwi

Para cerca de 6 porções

Tempo de preparação:

10 minutos

Ingredientes:

• 300g de ricota

• 3 copos de bebida vegetal de aveia

• 3 iogurtes naturais

• 25g de açúcar

• Sumo de 1 limão

• 3 chávenas de kiwis em pedaços

• 12 folhas de gelatina

Modo de Preparação

1. Parta as folhas de gelatina em pedaços e hidrate-as numa taça com água.

2. Com um liquidificador ou com o auxílio de uma varinha mágica, bata todos os

ingredientes até obter uma mistura homogénea.

3. Derreta a gelatina colocando alguns segundos no micro-ondas e envolva na

mistura do passo anterior.

4. Deixe 3 horas no frigorifico antes de servir.