Massa com agrião e cenoura
Para cerca de 2 porções
Tempo de preparação:
25 minutos
Ingredientes:
• 150g de agrião
• 100g de cenoura
• 250g de peito de frango (ou sobras de outra carne ou pescado)
• 120g de massa (de preferência a integral)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 1 colher de café de sal
• Sumo de limão q.b.
• Salsa fresca picada q.b.
Modo de Preparação
1. Tempere o peito de frango, previamente cortado aos pedaços, com sal, sumo de
limão e alho picado.
2. Lave as cenouras e corte-as em rodelas (com a casca incluída).
3. Num tacho junte o azeite e coloque de seguida o frango a cozinhar em lume brando.
Adicione a cenoura, a água quente e a massa.
4. Deixe cozinhar por alguns minutos, até a massa ficar cozida ao seu gosto. Nesse
momento adicione os agriões.
5. Assim que os agriões estiverem cozidos desligue o lume e sirva com salsa fresca
picada.