Category: RECEITAS DO CABAZ
Húmus de Pepino Caipira
Para 5 porções
Tempo de preparação:
10 minutos
Ingredientes:
250g de grão-de-bico cozido
250g de pepino caipira
1 colher de sopa de azeite
Sumo de meio limão
1 dente de alho pequeno (opcional)
1 colher de chá de cominhos em pó
1 colher de café de sal
Modo de Preparação
Lave o pepino, retire a casca e corte-o em cubos.
Coloque o grão, o pepino, o azeite, o sumo de limão e o alho num processador de alimentos. Triture tudo até obter uma consistência de puré cremoso.
Junte os cominhos, o sal e misture bem.
Transfira para um recipiente e reserve no frigorífico, até ao momento de servir.
Declaração nutricional por dose
Energia (kcal): 108
Proteína (g): 4,7
Hidratos de Carbono (g): 12
Lípidos (g): 4
Alergénios: -