Brócolos Gratinados
Para cerca de 3 porções
Tempo de preparação
45 minutos
Ingredientes (4 porções):
• 2 brócolos de tamanho médio
• 10 colheres de sopa de iogurte natural
• 240g de queijo ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de café de sal
• Orégãos q.b.
• Salsa q.b.
Modo de Preparação
1. Corte os brócolos em pequenas partes e coloque-os a cozer em água com o sal,
durante 5 minutos, para que não cozam demasiado.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Numa tigela misture o iogurte, os temperos e metade da quantidade indicada do
queijo ralado.
4. Após o tempo indicado de cozedura dos brócolos, retire-os da água e escorra-os
bem.
5. Envolva os brócolos escorridos na mistura do iogurte.
6. Coloque o preparado anterior num recipiente próprio de ir ao forno e polvilhe com a
restante quantidade de queijo ralado.
7. Deixe gratinar durante 30 minutos.