Bolinhos de casca de batata
Para cerca de 10 porções
Tempo de preparação
Para cerca de 10 porções
Ingredientes:
• 2 chávenas de casca de batata cozida e batida
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 cebolas picadas
• 200g de queijo
• Meia chávena de leite
• Salsa fresca picada q.b.
• 1 colher de café de sal
Modo de Preparação
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador/robot de cozinha, exceto a farinha e o
fermento. Depois de batido, misture com uma espátula, a farinha e o fermento ao
preparado anterior.
2. Mexa bem com as mãos e deixe descansar durante 1 hora, coberto com um pano.
3. Após esse tempo, faça bolinhas com as mãos com o preparado anterior e coloque-as
num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno por 12-15 minutos, a 150°C em
forno pré-aquecido.